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今天小編要來跟大家介紹麻糬食譜DIY喔~提供了四樣麻糬食品，讓大家一同在家裡也能夠享受麻糬DIY的樂趣喔~一起跟小編來看看今天介紹的麻糬食譜DIY吧~
【麻糬食譜DIY之一】麻糬鬆餅
材料
麻糬鬆餅預拌粉335公克/全脂鮮奶67公克/B.水235公克/全蛋84公克/奶油50公克/鹽2公克/C.起司粉17公克/黑芝麻10公克/巴西裡綜合香料少許
做法
1.麻糬鬆餅預拌粉過篩，加入全脂鮮奶拌勻至無顆粒狀。
2.將材料B加入作法1中拌勻備用。
3.鬆餅機預熱。
4.將作法2舀入鬆餅機中待約8分滿，蓋上鬆餅機上蓋，至鬆餅機上的顯示燈熄滅後即可取出麻糬鬆餅。
【麻糬食譜DIY之二】日式燒烤麻糬
材料
糯米粉160g/米粉90g/60℃溫水140cc/刷醬/醬油膏1/2杯/冷開水1/6杯/味淋3大匙/黃豆粉適量/竹串適量/烤爐1個/烤架1個
做法
1.粉和溫水拌勻，揉至Q軟。
2. 搓整成長方形。
3. 將麻糬放入滾水中煮至浮起。
4. 撈起後放入冷開水迅速降溫，再撈起瀝幹。
5. 用竹串將麻糬串好。
6. 烤爐起火，烤架刷薄油，刷醬拌勻備用。
7. 小火將麻糬烤香至微焦，即可淋醬品嘗。也可以直接沾黃豆粉食用。
【麻糬食譜DIY之三】草莓金時大福
材料
麻糬團205公克/草莓5顆/紅豆泥125公克
做法
1.在手上沾上少許太白粉，把麻糬團搓成長條狀，再分割成每份50公克，共5份，然後用手掌將每份麻糬團壓成圓扁狀備用。
2.把草莓洗淨去蒂擦乾，週邊包上25公克的紅豆泥後，放在麻糬上，用手捏合，再慢慢塑成圓球狀即可。
【麻糬食譜DIY之四】麻糬紅豆麵包
材料
麻糬預拌粉600公克/細砂糖42公克/奶油150公克/全蛋108公克/牛奶420公克/蜜紅豆150公克
做法
1.麻糬預拌粉和細砂糖拌勻後，依序加入奶油、全蛋、牛奶拌勻至面糊光亮
2.蜜紅豆用水洗去表面多餘的豆沙後再瀝幹水分，加入作法1中拌勻。
3.將作法2的面糊裝入擠花袋中，擠出每份約60公克的造型面糊在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱中以上火170℃、下火190℃烤約20分鐘。
重量：60公克/個
份量：20個
看完了麻糬食譜DIY的文章後，大家有沒有躍躍欲試呢??小編自己在家有嘗試著要做日式燒烤麻糬喔~跟家人一起做麻糬DIY時，很溫馨喔~
資料來源:網路
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